In 1860 heeft architect Edward A Gruning het German Gymnasium gebouw ontworpen, als allereerste sportschool van Engeland. In de jaren 90 werd het bijzondere gebouw onder andere gebruikt als kantoorruimte, galerij en tijdelijke winkels, maar met behulp van Design Studio Conran and Partners, is het nu een fancy restaurant geworden!
Restaurant en Grand Café
Het pand is ingericht met twee verdiepingen, die middels twee indrukwekkende grote stalen trappen met elkaar verbonden zijn. Op de begane grond vind je het Grand Café, terwijl de bovenverdieping een restaurant is geworden, voorzien van twee bars.
Originele details
Originele details geven een pand altijd iets bijzonders. Veel mensen willen die bij een verbouwing dus vrijwel altijd behouden. In de geval is het behoud van de originele details zelfs een musthave. Het is namelijk een Grade II-listed gebouwd, oftewel een gebouw van ‘meer dan speciaal belang’. Het herstel van de unieke historische details was dus ook één van de belangrijkste speerpunten van het project. De galerij op de eerste verdieping is daar een mooi voorbeeld van, waar je een uitzicht hebt om alle eetruimtes én de adembenemende dakstructuur. Andere mooie voorbeelden zijn klimhaken aan het plafond, de gietstalen kolommen, noem maar op. Deze details hebben de toon gezet voor de keuze van de materialen, kleuren en texturen voor interieurdetails. Denk aan de warme, walnoot houten lambrisering, de zwarte en grijze leren bekleding, en de chique gouden accenten.
Alle hoeken zijn tot in de kleinste details uitgedacht. Zelfs de toiletten zien er prachtig uit met de plafondschildering, de marmeren wastafels en de gouden kranen.
Bron: Conranandpartners.com | Fotografie: Marcus Peel, Paul Winch-Furness en Jean Cazals
